🇪🇸 Une technique rapportée par nos élèves de TRES partis en Erasmus 🇪🇸
Par admin francois-camel, publié le lundi 24 février 2025 20:25 - Mis à jour le lundi 24 février 2025 20:27
Nos élèves de TRES partis en Erasmus+ en Espagne nous ont ramené la technique du café par cafetière à siphon, connue aussi sous le nom de « Cona ».
L’élève accompagnée par son tuteur, Jesus Solanas, sommelier et propriétaire du restaurant Absinthium de Saragosse https://absinthium.es/ nous explique le procédé.
Voici la vidéo : 
CAFEì ABSINTHIUM.mp4